நார் சத்துள்ள காய்கறிகள்

 * மற்றும் பழங்கள் – உடலுக்கு தரும் நன்மைகள்* 

நாம் தினசரி உணவில் சேர்க்க வேண்டிய முக்கியமான உணவுப்பொருள் "நார்" (Fiber) ஆகும். நார் செரிமானத்தையும், உடலின் ஆரோக்கியத்தையும் பாதுகாக்கும் சக்தி வாய்ந்த ஒரு பகுதியாகும். நார் குறைவாக இருந்தால் மலச்சிக்கல், இரத்த சர்க்கரை உயர்வு, கொழுப்பு சேர்க்கை போன்ற பல சிக்கல்கள்

ஏற்படலாம்.

 *நார் சத்துள்ள முக்கிய காய்கறிகள்:* 

முருங்கைக்கீரை

புடலங்காய்

சுரைக்காய்

முள்ளங்கி

பீன்ஸ் வகைகள் (அவரை, பட்டாணி, கப்பசி, கடலை)

செவ்வரளி கீரை, மணத்தக்காளி கீரை

 *நார் சத்துள்ள பழங்கள்:* 

பேரிக்காய்

பப்பாளி

மாதுளை

சப்தா (Guava)

திராட்சை (தோலுடன்)

சீதாப்பழம்

ஆரஞ்சு (தோலோடு சாப்பிடும்போது சிறந்தது) உட்புறம் உள்ள தோலோடு

 *நார் உடலை பாதுகாக்கும் வகையில் தரும் நன்மைகள்:* 

1. மலச்சிக்கலை போக்கும்

நார் செரிமானத்தை தூண்டி, மலச்சிக்கலைத் தவிர்க்க உதவுகிறது.

2. உடல் எடையை கட்டுப்படுத்தும்

வயிறு முழுதாக இருக்கும் உணர்வை ஏற்படுத்தி அதிக உணவைத் தவிர்க்க உதவுகிறது.

3. இரத்தத்தில் சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பு அளவை கட்டுப்படுத்தும்

டயபட்டிஸ் மற்றும் கொழுப்பு காரணமாக வரும் இதய நோய்களைத் தடுக்கும்.

4. இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்

கெட்ட கொழுப்புகளை குறைத்து, இதய நோய்கள் ஏற்படும் வாய்ப்பை குறைக்கிறது.

5. புற்றுநோய் எதிர்ப்பு சக்தி

குறிப்பாக குடல் புற்றுநோய்க்கு எதிராக நார் பயனுள்ளதாக இருப்பது அறிவியல் ரீதியாகவும் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

தினமும் நார் சத்து அதிகமாக உள்ள காய்கறிகள், பழங்களை உணவில் சேர்ப்பது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஒரு சிறந்த முதலீடாக அமையும்!